Tra le 50 confezioni che erano battute ad un’asta, contenenti 15 dei frutti più pregiati, una scatola è stata venduta per 600,00 yen
Il frutto appartiene alla varietà “Aomori Heartbeat”, i “Battiti del cuore di Aomori”, una delle più ricercate al mondo, famose per la loro dolcezza, fa parte della qualità Juno Heart, conosciute per il sapore dolce e la gradevolezza al palato, sviluppate da un centro di ricerca affiliato alla Prefettura di Aomori e considerate un articolo da regalo di alta fascia.
Capita spesso, con l’arrivo dell’estate, di fare dell’ironia sul prezzo molto elevato delle ciliegie. Ma durante quest’asta che si è svolta in Giappone, la realtà ha superato la fantasia. Una confezione contenente 15 ciliegie di questa particolare varietà è stata venduta all’esorbitante cifra di 226 euro al pezzo.
Una varietà di ciliegia pregiata e protetta
Questi frutti, chiamati “Battiti del cuore di Aomori”, sono una varietà tanto pregiata quanto sottoposta a regole precise: ogni ciliegia deve avere una larghezza minima di 31 millimetri. Il costo così elevato è dovuto anche alla scarsa quantità disponibile sul mercato. “L’attenzione su questo tipo di prodotti è maggiore quest’anno rispetto al 2020, e le richieste sono destinate ad aumentare per via della limitata distribuzione“, ha detto Yoshitaka Yokomachi, presidente del distributore di frutta e verdura Hachinohe Chuo Seika KK, il mercato generale di Hachinohe, considerato il più importante della regione.
Caratteristiche particolari, ma precise
In generale, il prezzo della frutta in Giappone è molto più elevato rispetto ad altri Paesi. Il motivo è legato al fatto che nel Paese nipponico è considerata un dono molto prezioso e un buon auspicio nelle occasioni importanti. Per rientrare negli standard di questa categoria di frutta pregiata, le ciliegie “Battiti del cuore” di questa specie devono misurare più di 2,8 centimetri di diametro e avere un contenuto di zucchero di 20 gradi. Si tratta anche delle ciliegie più grandi coltivate in Giappone, con una larghezza minima di 31 millimetri.
