Disagio mentale e stress, secondo uno studio recente c’è una dieta in particolare che aiuta ad alleviare i sintomi. Di cosa si tratta.
L’équipe statunitense che si è occupata dello studio non intende fermarsi qui: il prossimo obiettivo sarà quello di esplorare in maniera più approfondita come differenti modelli alimentari possano influenzare specifiche funzioni cerebrali e comportamenti umani. Queste ricerche potrebbero fornire ulteriori conferme sui benefici complessivi di un tipo di dieta e suggerire nuove strategie integrate per promuovere il benessere psicofisico globale delle persone.
La dieta mediterranea si conferma non solo un alleato prezioso per la salute fisica ma emerge come un potente strumento antistress, capace di mitigare il disagio mentale. Uno studio americano recentemente pubblicato sulla rivista ‘Nutrition and Health’ ha gettato luce su come questo modello alimentare, riconosciuto dall’Unesco Patrimonio culturale intangibile dell’umanità, possa influire positivamente anche sul benessere psicologico.
Dieta Mediterranea vs Dieta Occidentale
Ricercatori della Binghamton University, State University di New York, hanno approfondito le ragioni per cui la dieta mediterranea apporti benefici non solo al corpo ma anche alla mente. Lina Begdache, docente di studi sulla salute e il benessere e coordinatrice del team di ricerca, sottolinea come lo stress sia spesso all’origine del disagio mentale. La loro ricerca ha evidenziato che adottare una dieta mediterranea contribuisce a ridurre i livelli di stress percepito.
Il confronto tra la dieta mediterranea e quella occidentale è stato centrale nello studio. Mentre la prima si basa su un’alimentazione prevalentemente vegetale arricchita da grassi sani e una varietà colorata di cibi naturali, la seconda è caratterizzata da alimenti trasformati con alto indice glicemico e qualità nutrizionale inferiore. Gli autori dello studio evidenziano come queste differenze influenzino direttamente il benessere psicofisico degli individui.
Nonostante i noti benefici della dieta mediterranea sulla salute generale siano ampiamente riconosciuti, fino ad ora poco si sapeva riguardo al suo impatto sulla percezione dello stress individuale. Per colmare questa lacuna conoscitiva, Begdache insieme ai suoi studenti ha condotto un sondaggio su oltre 1.500 persone analizzando le loro abitudini alimentari e valutando i livelli di stress percepito attraverso l’utilizzo di modelli avanzati di apprendimento automatico.
I risultati ottenuti sono stati significativi: coloro che seguivano una dieta ricca dei componenti tipici del regime alimentare mediterraneo mostravano livelli inferiori sia di stress percepito che di disagio mentale rispetto a chi prediligeva un’alimentazione occidentale. Queste scoperte aprono nuove prospettive sulle potenzialità della dieta mediterranea come strumento preventivo e terapeutico nel campo della salute mentale.
