Mangi sushi? Ecco come riconoscere il vero wasabi

Tante volte capita di decidere di andare a mangiare al sushi, eppure in molti non sanno come riconoscere il vero wasabi.

In che modo si riconosce il vero wasabi, non tutti sono in grado di rispondere a questa domanda, nemmeno le persone che frequentano i locali di sushi da moltissimo tempo e che per cosi dire possono essere considerati dei veri abitudinari.

Cominciamo subito dicendo che il wasabi è una pasta ottenuta grattugiando la radice di un ravanello che si trova in Giappone e che è tipico di quei luoghi: è molto rara ed è anche costosa e tra le sue caratteristiche ha anche quella di perdere in poco tempo il suo sapore caratteristico, circa dieci minuti dopo la preparazione.

Tante volte si può trovare nei negozi o supermercati, ma attenzione non sempre è quella originale  e nel caso in cui non sappiate come riconoscerla: ecco le tre caratteristiche di cui tenere conto sempre e in qualsiasi momento.