Su quanto accadrà in tema di rincari Ivano Vacondio, presidente di Fedealimentari, illustra il possibile scenario: “Credo non sia finita qui. C’è un altro aspetto da considerare che è ancora sottovalutato, vale a dire l’impatto che avrà nei prossimi mesi il rincaro dell’energia. Si tratta del costo più rilevante se si pensa per esempio al forte balzo delle quotazioni del gas naturale, e questo incremento durerà degli anni. L’industria agroalimentare è quasi tutta energivora e dovrà affrontare rincari di costi enormi“. Altro aspetto da non trascurare, chiosa Vacondio è quello della logistica: “Inizia piano piano a costare di più, sia per l’aspetto dell’energia, sia per la carenza di strutture. Per settembre mi aspetto un rincaro del traffico su gomma e su rotaia, e questo significherà che ci sarà da pagare di più per far arrivare le merci dall’estero“.